En Howe, entendemos la importancia de la presentación de sus productos frescos perecederos.
Ideas para la Comercialización de Productos de Mar Frescos
Las mejores prácticas incluyen colocar el hielo en compartimentos separados (bandejas) que permitan que el agua derretida se escurra del producto. De este modo se reduce la posibilidad de contaminación cruzada que puede producirse cuando diferentes especies de mar entran en contacto con el agua derretida del hielo de otras especies. Para obtener más información sobre ideas de comercialización de Productos de Mar Frescos, visite nuestro blog.
Ideas para la Comercialización de Productos Agrícolas
Aunque el riesgo de contaminación cruzada puede ser menor que en el caso de los productos del mar, sigue siendo un riesgo que debe tenerse en cuenta a la hora de instalar un expositor de productos agrícolas con hielo fresco de Howe. Para obtener más información sobre ideas de comercialización de productos agrícolas, visite nuestro blog.
¿Quiere saber más? Póngase en contacto con un representante de ventas de Howe para obtener más ideas de comercialización de productos frescos del mar o de productos agrícolas.
Los modelos Howe comienzan con 454 kg (1.000 libras) al día para procesadores más pequeños u operaciones de venta al por menor, con modelos de hasta 9,072 toneladas (20.000 libras) de hielo en escamas fresco producido diariamente. Estos modelos más grandes (a menudo con varias unidades) se utilizan en una variedad de procesos de fabricación de alimentos.
Las máquinas industriales de hielo en escamas Howe se utilizan mucho en las empresas procesadoras de carne y embutidos, así como en la industria láctea a la hora de procesar el queso.
Las máquinas de hielo en escamas industriales Howe están disponibles en una amplia variedad de refrigerantes, como los HFCs, así como en refrigerantes naturales como el amoníaco (R717) y el CO2 (R-744)
Los modelos a bordo de barcos Howe han modificado la distribución del agua y los canales de retorno para reducir el derrame de agua en la bodega de hielo mientras se fabrica hielo en mares agitados.
El hielo en escamas Howe se utiliza en zoológicos y acuarios de toda Norteamérica como enriquecimiento del medio ambiente para osos polares, gatos árticos y pingüinos.